ריכוז מאמרים בנושא: בשר ומוצריו

אחד ממרכיבי המזון המרכזיים של האנושות. בדרך כלל משתמשים בבשר בקר, צאן ובארצות שאינן שומרות על כשרות גם בבשר חזיר. עופות הם מקור נוסף של בשר, אף שבדרך כלל הם מופיעים בתפריטי מסעדות בסעיף נפרד. את הבשר ניתן להכין באופנים רבים: סטייק, מבושל, בתור מילוי, כנקניקיות ועוד בצורות רבות ומגוונות.